Journée de l'innovation alimentaire
Couvent des Jacobin à Rennes - Nef et hall 0
Conférence sur le thème "conciliation entre nutrition et enjeux environnementaux" suivie d'une table ronde en matinée
Parallèlement au concours Ecotrophélia, le pôle alimentation de l'Institut Agro organise le 20 juin la journée de l'innovation alimentaire. Basée sur un échange entre les partenaires académiques de l'école et les entreprises du territoire breton, cette matinée est l’occasion de mettre en évidence les enjeux et leviers des transitions alimentaire et environnementale.
Au programme : une conférence sur le thème "conciliation entre nutrition et enjeux environnementaux" suivie d'une table ronde en matinée, puis la découverte du Concours Ecotrophelia France 2024 avec visite des stands et dégustation des innovations étudiantes l'après-midi.
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